Agua Sour

 

AGUA SOUR di Massimo Stronati

 

The Doping Club - The Yard Milano Hotel

INGREDIENTI
- 50ml Nardini Acqua di Cedro
- 30ml Quaglia Liquore Camomilla
- 10ml albume d'uovo fresco
- 10ml succo di limone fresco
- 4 dash chocolate bitter
- 2 dash Mexican Mole
PROCEDIMENTO
Metodo: dry shake/shake & strain. Glass: vintage coupette.
Guarnizione: twist di cedro in stagione (oppure di pompelmo rosa)

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